L’idea Primaopoi nasce nel Natale del 2002 intorno al caminetto della Nonna Gioconda, quando le sorelle Lidia, Marzia, Lorella e i rispettivi mariti, insieme al fratello Franco, alla nipote Monica e ad Antonello decidono, quasi per scherzo, di riprendere l’attività di ristorazione come avevano fatto negli U.S.A. per tantissimi anni. Sono tutti eccitati, grandi e piccoli. Nel Giugno del 2003 il ristorante è pronto, si organizza una grandiosa inaugurazione e da lì inizia la storia. I momenti belli, fortunatamente, sono stati maggiori rispetto a quelli brutti fino all’arrivo della pandemia. Anno tragico per tutte le attività, ma momento giusto per rimettersi in gioco. Cosi hanno fatto Giuseppe e Samuel, figli di Lorella. Con grande sforzo, con tanta voglia di fare e con un pizzico di paura decidono di portare avanti quelli che sono stati i sacrifici della loro Famiglia e creare un nuovo progetto.